Tip til sommeraftensmad – min mors squashtærte
Da jeg var barn, bagte min mor den lækreste squashtærte! Når jeg lukker øjene, kan jeg stadig genkalde mig den dejlige duft ude fra køkkenet, når tærten var i ovnen. Med en lille charmeoffensiv er det nu heldigvis lykkedes mig at lokke opskriften ud af hende. Og det kunne ikke passe bedre, for haven er...
Sig goddag til min indre bonderøv
Der sker simpelthen noget med mit hjerteslag, når jeg nærmer mig Djursland. Det falder lige et par slag, og den jyske ro falder over mig. I min familie har vi joket om, at det sikkert er fordi, at jeg nærmer mig “den fædrene gård”. Dette er specielt bemærkelsesværdigt taget i betratning, at “min fædrene gård”...
Et strejf af sommer – lavendelsukker
Jeg har en svaghed for lavendler. De er så nemme at få til at gro, de dufter rigtigt dejligt og har den flotteste lilla farve. Og jeg er så heldig, at min mor har lavendler i haven, så jeg kan kaste mig ud i et lille gør-det-selv projekt, som jeg længe har haft lyst til....
Du kan nå det endnu, men skynd dig! Bryg din egen hyldeblomstsaft – det er super nemt.
Jeg er helt vild med hyldeblomstsaft. For mig er det indbegrebet af sommer, og jeg kunne drikke det dagen lang hele sommeren. Og det gode er, at hyldeblomst er overalt i naturen i Danmark fra juni til cirka midt juli. Det er derfor lige til at cykle ud i Søndermarken, Amagerfælled eller en hvilken som...
Ferieetikette
Her midt i ferietiden tænkte jeg, at I – det ferierende folk derude – måske kunne have gavn af en genopfriskning af de vise ord fra Regler for Takt og Tone anno 1946 om “ferieetikette”. “Hvad enten De bor paa et dyrt Hotel eller i et billigt Pensionat, om De nu har lejet en luksus Sommervilla for Dem...
Frk Solskin i Barcelona # 2 – Besøg hos den Sorte Madonna i Monserrat
En af mine rejselystne veninder havde anbefalet M og jeg at besøge Monserrat – en pilgrimsdestination på toppen af et bjerg cirka 2 timers togrejse nordvest for Barcelona. En anbefaling, som jeg gerne vil give videre, hvis du er på ferie i Barcelona og har tid og lyst til at komme lidt uden for byen...